Cette recette de pâte à tartiner faite maison est aussi gourmande que l’originale ! On vous voit déjà vous lécher les babines…

Sur une échelle de la gourmandise allant de 1 à 10, le Nutella se placerait vers les… 30 ? Appréciée par tous, cette pâte à tartiner est néanmoins réalisée à base de composants pas très healthy… on en prend un en exemple : l’huile de palme, ça vous dit quelque chose ? En gros, pour faire pousser les palmiers à huile, on rase des millions d’hectares de forêt, adieu donc la faune et la flore, huile de palme équivaut donc à catastrophe écologique. Et puisqu’éduquer les enfants à être responsables vis-à-vis de la nature est essentiel, on allie l’utile à l’agréable en préparant une pâte à tartiner délicieuse, et dont vous maîtriserez tous les composants !

Mais avant :

  • Un, je me lave bien les mains
  • Deux, j’attache mes cheveux
  • Trois, je mets mon tablier à moi!

Préparation : 10 minutes

Ingrédients pour l’équivalent d’un gros pot de confiture  :

  • 1 plaque de chocolat praliné (170g)
  • 100g de chocolat noir pâtissier
  • 1 boîte de lait concentré sucré (397g)
  • 1 pincée de sel

Pâte à tartiner fait maison | www.loulou-et-chipette.fr

Les adultes préparent… et les enfants aussi !

1/ Casser les 2 chocolats en petits morceaux ;
2/ Les faire fondre au bain-marie et à feu doux en remuant doucement, sans s’arrêter ;
3/ Ajouter le lait concentré et le sel, tout en continuant de remuer ;
4/ Enlever la casserole du feu quand la pâte a une consistance homogène. Attention, si elle paraît un peu liquide, c’est normal ! Le Nutella chauffé est plutôt liquide aussi 😉

 

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Pour une bonne conservation, versez la pâte à tartiner dans un pot de confiture que vous placerez au réfrigérateur ou dans un placard. La préparation peut être conservée 1 mois… si elle n’est pas dévorée d’ici là !

 

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